Quem Somos

A partir do sonho de Carlos Matias, paulistano, casado,  pai de 3 filhos, graduando em Gastronomia pela Universidade de Guarulhos e amante da diversidade da culinária, surgiu a Manu Berinjela, produzindo com muito amor antepastos feitos artesanalmente, sem conservantes, corantes e estabilizantes. 

Dentre as delícias que Carlos cozinha, sempre foi destaque seus antepastos, sempre que produzia chovia elogios.

No inicio da pandemia de 2020, devido as dificuldades, decidimos nos reinventar e finalmente o sonho saiu do papel, começamos a produzir a todo vapor e com muito carinho os tão elogiados antepastos.

Prezamos em primeiro lugar pelo uso de alimentos de primeira qualidade que valorizem o sabor de nossas receitas, garantindo a qualidade dos nossos produtos.